CINTAS DE ESPIRULINA ECOLÓGICAS
Hola Calgramer,
Muchos de vosotros nos habéis estado preguntado cómo cocinar las nuevas cintas de espirulina...
¿Sabes que sólo necesitas 5 min. para hervirlas? ¡Son lo más! 🤤
La espirulina es un alga microscópica y con forma de espiral -de ahí su nombre- rica en proteína, vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos y aminoácidos esenciales.
Entre sus propiedades destacan la limpieza y purificación de la sangre y de las arterias, la reducción del colesterol y equilibrio del azúcar en sangre.
Os compartimos una receta deliciosa para prepararlas:
Ingredientes:
- 200-250gr cintas de espirulina
- 1 cebolla
- 1 pimiento (rojo/amarillo/verde...)
- 50gr de heura (opción veggie) o pollo.
- 20gr tomate seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal del himalaya
- Semillas de sésamo negro o blanco tostado para adornar. (*opcional)
Preparación:
1. Hervir las cintas con espirulina durante 5 minutos, añadir sal o especias al gusto.
2. En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añadir la cebolla y el pimiento.
3. Cuando las verduras estén blandas, añadir la heura en trozos o el pollo.
4. Añadir las cintas de espirulina hasta que reduzcan y el tomate seco a trozos (si es necesario, añadir un poco de aceite).
5. Servir la pasta con las verduras, semillas de sésamo por encima y un chorrito de aceite.
6. ¡y listo👌!
Estamos deseando ver vuestras recetas con las cintas de espirulina. Etiquétanos @calgram en tu perfil de Instagram.
¡Feliz día!