Harina de Arroz

La harina de arroz a granel es el resultado de la molturación del grano sano y limpio de este cereal, dando como resultado un cambio en sus propiedades físicas que le confieren nuevos usos y aplicaciones, pero manteniendo las mismas características nutricionales que las del arroz del que se obtiene.

La versatilidad de la harina de arroz en la cocina nos permite incluirla en muchas elaboraciones, desde espesante de salsas, pasando por rebozados, repostería e incluso la elaboración de pasta (fideos, tallarines…).

Las personas que padecen intolerancia al gluten encuentran en la harina de arroz un sustituto de otras harinas que no pueden consumir los celíacos.

ORIGEN: Valencia 

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de gluten. 

Consejos de conservación de la harina: 

• Conserve siempre la harina en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.