Calgram
Harina de Centeno Integral
ORIGEN: Zamora
La harina de centeno integral, al tratarse de la molienda del grano de centeno integral, combina sus propiedades, agregándole las posibilidades culinarias de la harina.
Entre las propiedades de la harina de centeno más importantes está la de ser una harina que aporta mucha fibra, la cual nos ayuda en las dietas de adelgazamiento. Es rica en ácido fólico y en sales minerales así como en vitaminas del grupo B y E. La harina de centeno integral es más saludable que la harina blanca refinada de trigo y es menos calórica.
La harina de centeno integral es ideal para elaborar panes de calidad y bajos en caloria. Además el pan de centeno integral dura más que el pan hecho con harina de trigo.
ALÉRGENOS: Contiene gluten.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE CENTENO INTEGRAL:
- Guarde la harina de centeno integral en lugar fresco, seco