Harina de Maíz

ORIGEN: Castilla y León

La harina de maíz  es una alternativa a otros tipos de harina. La harina de maíz tiene un alto contenido de fibra, calcio y potasio. Además es una harina rica en hidratos de carbono, lo que asegura una importante fuente de energía.

Suele usarse mezclada con otras harinas como la de trigo para ganar la consistencia del gluten del trigo, pero añadiendo el rico sabor que aporta el maíz en las recetas. Lo más destacable de la harina de maíz frente a otras no es solo su sabor sino que además no contiene gluten.

Puede consumirse de la más diversas formas y en platos de todo tipo, ya sean dulces, salados, como postre o plato principal.

ALÉRGENOS:  No contiene gluten. *No se garantiza que no haya habido riesgo de haber estado en contacto con gluten en su elaboración. 

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE MAÍZ: 

• Conserve siempre la harina en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.