Calgram
Harina de Algarroba
€1,50
ORIGEN: Cataluña
La harina de algarroba se presenta en forma de polvo con un color marrón oscuro y posee un sabor dulce, muchas vezes comparada con el chocolate. Una legumbre dulce de por sí, que proporciona solo un 1% de grasa (en el cacao podemos encontrar un porcentaje que varía entre un 15% y un 30%)
La harina de algarroba es rica en carbohidratos y además, muchos de los beneficios de la harina de algarroba se deben a la presencia de fibra soluble que tiene entre sus propiedades. También destaca por ser una fuente de hierro, calcio y antioxidantes.
Podemos utilizar la harina de algarroba sobre todo en la elaboración de postres.
ALÉRGENOS: Puede contener trazas de gluten.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE ALGARROBA:
- Guarde la harina de algarroba en un lugar fresco, seco