Hinojo en Semillas

CARACTERÍSTICAS:

Las semillas del hinojo tienen una forma redondeada y alargada con un color marrón y blanco. Poseen un sabor dulce parecido al del anís y al regaliz.

El hinojo es un potente antimicrobiano, antipirético, diurético, digestivo, colerético y analgésico. Además, el hinojo es un buen desinflamatorio intestinal y se usa para regular la función hepática.

El hinojo en semillas se usa para añadirlas a las ensaladas, a las galletas, a los guisos de carne, en salsas para pasta y para el pescado y la carne.

ORIGEN: España