Calgram
Risotto Setas, Espárragos y Olivas
€3,16
Preparado natural de risotto con setas, espárragos y olivas, sin colorantes ni conservantes ni aromas artificiales. Se puede utilizar como primer plato o como guarnición o acompañamiento de segundos. Para disfrutar de un plato exquisito, así como muy saludable y una forma diferente de disfrutar todos los beneficios de setas.
Ingredientes:
Arroz, setas, espárragos, aceitunas negras, ajo y perejil.
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Preparación:
Sofreír una cebolla en una sartén, dorar el contenido del bote, añadir un poco de vino blanco seco (opcional) y dejar reducir. Poner agua o caldo hirviendo y remover de vez en cuando (como más se remueve, más cremoso quedará). Poner sal al gusto y mantener en ebullición entre 18 y 20 minutos. Si es necesario, añadir agua o caldo y rectificar de sal. Al final de la cocción, poner un poco de mantequilla o aceite de coco y/o parmesano rallado y remover bien. Servir caliente.
Información nutricional 100gr:
Valor calórico (Kcal) 341.70
Grasas totales (%) 1,35
Grasas saturadas (%) 0,28
Hidratos carbono (%) 75,04
Azúcar (%) 0,56
Proteínas (%) 7,15
Sal (mg) 0,06