HELADO #VEGGIE DE VAINILLA

¿Os imagináis un helado de calabacín, con sabor a vainilla, saludable y vegano? Existe! 

Hoy os traemos una receta fácil y refrescante para combatir el calor del verano, una receta que seguramente os va a sorprender. Es un helado para preparar justo al momento de comerlo.

Ingredientes

para la base de helado: 

• 300 gr de calabacín congelado
• 100 ml de leche vegetal (bebida de avena, arroz, soja...)
• 1 cdta esencia de vainilla
• 1 cda de nibs de cacao
• una pizca de sal

para el "sirope" de algarroba:

• 1cda de harina de algarroba 
• 2 cdas de leche vegetal 

para condimentar:

• Más nibs de cacao ( como #topping ) 

Preparación :

1. Base de helado: Poner en una batidora todos los ingredientes y triturarlo. 

2. “Sirope”de algarroba: Mezclar la harina de algarroba con la leche vegetal, que usaremos como topping juntamente con unos nibs de cacao.

El secreto de éste helado es el #calabacín, ya que tiene un sabor muy neutro, y al triturarlo congelado con cualquier otro ingrediente nos da la textura cremosa de helado que tanto nos gusta. ¡Y con un sabor y una cremosidad espectaculares! 

¿Te atreves a probarlo?