CalGram
Cuscús de espelta (ecológico)
€2,14
El couscous de espelta ecológico se obtiene seleccionando el mejor grano de la espelta, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Es ideal para acompañar cualquier tipo de plato.
Por otro lado, el couscous de espelta ecológico aporta proteínas, sobre todo en forma de gluten, y es un alimento muy bajo en grasas.
Además, el couscous de espelta ecológico aporta gran cantidad de fibra, esencial para regular el tránsito intestinal. Es muy rico en vitaminas del grupo B y grupo E.
Resulta de fácil preparación y puede incluirse en diversidad de platos como ensaladas, salteado de vegetales, purés, sopas, guarniciones...
ORIGEN: Francia
ALÉRGENOS: Contien gluten
PREPARACIÓN:
Hervir una taza y media de agua con una pizca de sal marina. Apagar el fuego y añadir 1 taza de cous cous. Dejar reposar de 5 a 10 minutos para que el cous cous absorva el agua.
Para cocinar al vapor cocer de 5 a 10 minutos.
PROPORCIÓN AGUA / COUSCOUS : 2 / 1