Calgram
Alubia Riñón de León
€1,67
La alubia riñón es una de las alubias de mayor demanda en todo el mundo. Su grano es blanco, oblongo, recto y medio lleno, de tamaño grande.
Destacan por su alta capacidad de absorción de agua, superando el 100% de absorción de agua con respecto a su volumen, con lo que estas judías aumenta su tamaño más del doble una vez hidratadas.
ORIGEN : León
| TIEMPO DE REMOJO : 12 - 16h | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN | ||
| Olla a presión | 25 min. a 40 min. | |
| Cazuela | 1h a 1h 35 min. | |