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Garbanzo castellano (Ecológico)

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El garbanzo castellano ecológico de Zamora es uno de los más apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro. 

Al ser una legumbre de mucha calidad, tiene muchas propiedades beneficiosas , entre ellas es muy recomendable para las personas que necesitan incrementar sus niveles de hierro 

Procedente de la agricultura ecológica. Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles

ORIGEN: Zamora 

TIEMPO DE REMOJO : 10-12 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN 
Olla a presión   45 min. a 55 min.
Cazuela   2 h.45 min. a 3 h.

 

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