Calgram
Garbanzo lechoso
€1,33
El garbanzo lechoso de origen Andaluz, es de tamaño grande de color pálido y de forma alargada. Su piel es muy suave , por lo que resulta muy sabroso en ensaladas frías, platos con verduras y guisos.
Lo mejor de este garbanzo es su textura cremosa, y muy agradable. También es ideal para todos aquellos platos en los que se requiera un aporte extra de cremosidad, como por ejemplo para hacer hummus.
ORIGEN: Andalucía y León
| TIEMPO DE REMOJO : 10-12 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN | ||
| Olla a presión | 45 min. a 55 min. | |
| Cazuela | 2 h.45 min. a 3 h. | |