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Guisantes secos
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Los guisantes secos también conocidos como alverjas, arvejas, arjevas o chícharos.
Son una de las legumbres secas más altas en nutrientes. Entre las vitaminas que contienen los guisantes secos caben destacar las vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ,C ,E y vitamina K. Por su alta cantidad de proteínas, los guisantes secos son un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular.
ORIGEN : Canada y Argentina.
| TIEMPO DE REMOJO: 4h - 5h | |
| TIEMPOS DE COCCIÓN | |
| Olla a presión | 15 min. |
| Cazuela | 35 min. |