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Guisante amarillo partido

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Los guisantes amarillos pelados en mitades son ideales para preparar purés y sopas. Tienen un tamaño entre 5 y 7 mm.

Los guisantes amarillos pelados tienen muchas más proteína, fibra y minerales que los guisantes tiernos. Contienen un porcentaje mucho más elevado de hidratos de carbono y de los aminoácidos lisina y triptófano. Además son libres de colesterol.

ORIGEN : Canada y Argentina.

TIEMPO DE REMOJO: 12h - 16h 
TIEMPOS DE COCCIÓN 
Olla a presión 15 min. 
Cazuela 30 min. 

 

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