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Harina de Garbanzo

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ORIGEN: Salamanca

La Harina de Garbanzo a granel (también conocida como Harina Chana o Besan) se obtiene al pulverizar finamente el garbanzo. 

Una de las principales propiedades de la harina de garbanzo, es que es una harina que no contiene gluten, básicamente porque los garbanzos no cuentan con gluten en su composición. La harina de garbanzo se utiliza muy a menudo como un sustituto de la harina de trigo para cocinar panes o empanadas, dándole además un toque aromático y un sabor propio que resulta delicioso.

 Desde el punto de vistal nutricional, la Harina de Garbanzo presenta propiedades similares a los garbanzos; es decir, un alimento muy rico en proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas.

ALÉRGENOS: No contiene gluten.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE GARBANZO:

  • Guarde la harina de garbanzo en un lugar fresco, seco

     

     

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