Harina de Trigo (Media Fuerza)

ORIGEN: España

La harina de trigo media fuerza es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento. Tiene un sabor típico del trigo multurado y cernido.

Además, la harina de trigo fuerza es un alimento rico en carbohidratos y se encuentra entre los alimentos más bajos de purinas.

La harina de trigo fuerza es una harina estándar apropiada para fermentaciones rápidas y procesos muy mecanizados y rápidos. Adecuada para barra flama, pan común y bollería fina (pastas, galletas,…). 

ANÁLISIS:

W: 200/250
Proteína ≥ 10,5 %

ALÉRGENOS: Contiene gluten.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100GR

Valor energético  337 Kcal
Hidratos de carbono  68 g
Proteínas  12 g
Grasas  1.1 g

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA HARINA DE TRIGO FUERZA:

• Guarde la harina de trigo fuerza en un lugar fresco, seco.