Nuez Pecana

ORIGEN: España

Las nueces pecanas, conocidas también como nueces americanas, son un fruto seco de agradable sabor y con un valor nutricional altísimo.Su apariencia recuerda a la de las nueces comunes, se diferencian por ser mucho más alargadas, tener un color marrón más intenso y una cáscara lisa.

CARACTERÍSTICAS:

La nuez pecana tiene grandes beneficios como su aportación en omega-9 que ayuda a regular los niveles de colesterol, aumenta el HDL y disminuye el LDL. También tienen un alto contenido proteico, las nueces pecanas aportan 9,2 g de proteína por cada 100 g.

También contienen magnesio, cobre, zinc, potasio, fósforo, hierro, calcio y selenio. Y vitaminas del grupo B, vitamina K y vitamina E. Además de su contenido en fibra que ayuda a combatir el estreñimiento tienen un gran poder antioxidante.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA NUEZ PECANA:

• Guardar la nuez pecana en un lugar fresco, seco