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Pimentón Rojo de La Vera (Picante)

€1,11

ORIGEN: La Vera (Extremadura) 

El pimentón rojo picante de la Vera a granel  es un condimento original de La Vera (Extremadura), es un producto genuinamente artesanal, único en concepto y elaboración que ha tenido el orgullo de alcanzar la categoría de Denominación de Origen Protegida.

 El proceso de fabricación está marcado por la tradición, el Pimentón de la Vera se obtiene por la molienda de pimientos maduros y secos , secados con leña de encina y robre.

CARACTERÍSTICAS:

Cuando se reduce a polvo se conoce como pimentón y es rico en antioxidantes y en cualidades digestivas.

El pimentón de La Vera protege de agentes oxidantes como la contaminación atmosférica, las radiaciones solares o la agresión producida por la química contenida en algunos alimentos.

El pimentón rojo picante de La Vera aporta sustancias analgésicas, desinfectantes, antivíricas, depurativas, laxantes y expectorantes, por lo que su consumo moderado no sólo añade sabor a los platos, sino también virtudes terapéuticas.

Puede utilizarse en infinidad de platos y recetas diferentes, ya que nos aporta matices muy especiales en numerosos platos. Además se puede servir cocinado o crudo.

ALÉRGENOS: no contiene alérgenos 

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL PIMENTÓN ROJO DE LA VERA:

  • Guarde el pimentón rojo en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz

     

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