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Sal en Escamas “Sal Maldon”

€1,69

 ORIGEN: España

CARACTERÍSTICAS:

La sal en escamas o también conocida como sal Maldon, se presenta de un color blanco y de grano muy grueso. Es una sal muy bien valorada en la alta cocina, por su pureza y gusto intenso. La perfecta compañera para la carne, el pescado y algunas verduras a la plancha o a la parrilla

Se suele aconsejar usar muy poca cantidad, pues su pureza es superior a la de la sal común. Además debe emplearse justo antes de servir el plato, pues pierde su textura muy fácilmente.

La sal en escamas es baja en sodio y tiene un gran aporte de magnesio y de yodo.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA SAL EN ESCAMAS:

  • Guarde la sal en escamas en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz


 

  

 

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