Sopa Juliana Deshidratada

Preparado de verduras deshidratadas compuesto por verduras seleccionadas, lavadas, peladas, cortadas y deshidratadas mediante estufa de vacío a 70º C durante 6 horas. Todo el proceso de elaboración de la sopa juliana deshidratada se realiza de forma natural, sin utilizar productos químicos y sin aditivos, conservantes ni colorantes.

La mezcla de verduras deshidratadas para sopa juliana proporciona un sabor típico a mezcla de vegetales, manteniendo los aromas y olores de las verduras que la componen, libre de materias extrañas.

Ingredientes:

 Zanahoria (Daucus carota L. Spp. Sativa), cebolla (Allium cepa L.), puerro (Allium porrum L.), chirivia (Pastinaca Sativa L.), perejil (Petroselinum Hortense Crispum), apio (Apium Graveolans L.) y col blanca (Brassica deracea L.).

Preparación:

Poner 10 gramos de preparado de verduras deshidratadas para sopa juliana en un recipiente y añadir 300 ml de agua. Llevar la mezcla a ebullición durante 10 o 15 minutos y dejar reposar la sopa durante al menos 3 minutos

También se puede utilizar para dar sabor y mezclar con sopas, tortillas, fideos, carnes, pescados, sofritos...

TIEMPO DE COCCIÓN: 10 min.  

Consejos de conservación de la sopa juliana:

• Conservar siempre la sopa juliana en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
• Recomendamos conservar la sopa juliana en un envase o recipiente para conservar su aroma