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Trigo pelado (Trigo Mote)

€1,32

El trigo pelado es un cereal partido, precocido y secado, muy típico de Latinoamérica. Al estar precocido, se puede consumir sin una cocción adicional, aunque es necesario ponerlo a remojar previamente 20 minutos en agua o caldo para que se ablande.

El trigo pelado es rico en fibras y minerales. Posee, potasio, sodio, calcio, magnesio, silicio, fósforo, hierro, azufre, y vitaminas. Tiene un alto poder saciante gracias a la fibra que contiene y que nos ayuda a mejorar nuestra digestión.

El trigo Mote es especialmente popular en Chile donde se usa para acompañar guisos y sopas así como el "mote con huesillos", una popular bebida dulce chilena.

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