LECHE VEGETAL DE AVENA
La leche de avena es una de las tantas leche vegetales que existen. ¿Conoces las leches vegetales, o mejor dicho, las bebidas vegetales?
Las bebidas vegetales son mucho más sanas que la leche convencional, libres de hormonas y grasas animales, además ningún animal tiene que sufrir para que podamos disfrutar de ellas.
Os recomendamos hacerlas vosotros mismos en casa, en cuanto al sabor merece la pena prepararlas en casa y de esta manera sabréis que son 100% saludables sin azúcares de más.
Puedes cocinarlas a partir de muchos ingredientes diferentes como frutos secos, cereales.. Para el día a día recomendamos tomar leche de avena porque es más ligera, tiene menos calorías, depura el organismo y es muy saciante!
Ingredientes:
- 200g de avena
- 1L de agua
- 2 dátiles Mejoul
- 1 cda. canela molida
- 1cda de sal
- *extracto de vainilla o miel
( *son opcionales )
Preparación:
1. Poner la avena en remojo durante la noche anterior o 8 horas antes de realizar la leche.
2. El día siguiente o 8 horas después, escurrir la avena con un colador y agregarla en una licuadora o batidora.
3. Añadir 1L de agua potable, dos dátiles, una cuchara de canela molida, una pizca de sal y miel a la masa.
4. Batir o licuar hasta conseguir una masa uniforme.
5. Colar la masa con un colador muy fino o con una bolsa especial para leches vegetales ( de esta manera conseguiréis una leche mucho más liquida) .
6. Tapar y guardar en el frigorífico durante 3 - 4 días. Agitar cada vez antes de servir.
Para los que no puedan tomar gluten, recomendamos la leche de arroz, también es una gran opción.