SMOOTHIE BOWL DE ESPIRULINA #VEGAN
Como sabéis los smoothies bowls son densos batidos acompañados de mucha fruta, semillas, llenos de vitaminas y proteínas. Por esa razón son un de nuestros desayunos favoritos.
Este smoothie bowl de espirulina verde es el claro ejemplo de un perfecto desayuno o merienda. ¡ nutritivo y completo !
¿Alguna vez has probado la espirulina? la espirulina se encuentra en el grupo de las algas de lago, y es un alimento completísimo al contener entre el 60% y el 70% de proteína completa fácilmente asimilable por el organismo. Además es alta en minerales, vitaminas, aminoácidos, hierro, clorofila y magnesio.
También es un muy buen suplemento en dietas vegetarianas o para personas que quieran reducir el consumo de proteína animal, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales y su proteína es tan completa como la de la carne.
La porción recomendada varía de 1-2 cucharaditas. No os vamos a mentir, tiene un sabor muy característico, y no sabe del todo bien solo, pero créennos, cuando se mezcla con los demás ingredientes, queda delicioso. Queda prometido, ¡no sabrá a alga recién salida del mar!
Ingredientes ⠀
para la base:
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1 plátano maduro
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1 kiwi o 1/2 mango *opcional
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2 cucharaditas de espirulina
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1 cucharadita de semillas de chia
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1 taza de leche vegetal ( almendra, arroz, soja, avena... )
* en esta ocasión hemos utilizado leche de almendra casera, que es la que teníamos en la nevera y la verdad es que le ha dado un toque interesante, ha quedado genial !
para decorar con los "toppings" :
- Bayas de Goji
- Coco laminado
- Rodajas de plátano
- Kiwi troceado
- Semillas de chia
- Arándanos frescos
- Mix de frutas del bosque deshidratadas
- y mucho amor ♥️
Preparación :
1. Mezclar bien los ingredientes de la base con una batidora / licuadora, hasta conseguir una base homogénea.
2. En el momento de comerlo, añadir la base en un bol y decorar con tus "toppings" favoritos.
¿ fácil verdad ?
¡Experimenta con todo tipo de combinaciones, busca una cuchara y a disfrutarlo!
#TIPSCALGRAM